Топ-5 рецептов по теме
| 1 |
| Кукурузный кекс с апельсиновым соком |
| 2 |
| Торт `Красный бархат` |
| 3 |
| Сладкий открытый пирог Киш |
| 4 |
| Новогодний торт |
| 5 |
| CINNABON (Синнабон) Вы читаете этот рецепт |
CINNABON (Синнабон), пошаговый рецепт с фото
Сразу скажу большое спасибо одному моему другу за этот чудесный и вкусный рецепт. Действительно этот рецепт уникальный, так как его просто нет в переводе на русский язык, но теперь он есть на Вкуссовете :). Готовиться все очень просто, главное быть в хорошем настроении, а то тесто дрожжевое не любит когда на душе тоска. Беремся за дело...
44 комментария к введению
показать ещё 42 комментария
Надежда, приятного аппетита, спасибо за добрые слова. Рада, что все получилось и понравилось. 
Очень вкусные булочки!!! Первый раз этот рецепт нашла в 2016 году, теперь готовлю только не немуПоказать комментарии (44)
Автор рецепта
На подготовку: 2 часа 10 минут. На приготовление: 45 минут. Фишки: ароматные булочки, карамельный вкус, пряный вкус. 15 булочек.
> 1 млн.просмотров
857
828
857
828
49 комментариев к ингредиентам Добрый день! Подскажите муку, сахар и сахарную пудру в граммах? Ольга, отмеряйте чашками, так будет проще, так как все ингредиенты в чашках. Если представить, что чашка - это 150 грамм, значит все по 150 грамм :) Приятного аппетита. Показать комментарии (49) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 комментария к инвентарю где купить бумагу пергаментную? Оксана, добрый вечер. Пергаментную бумагу можно купить в крупном супермаркете. Показать комментарии (2) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Для начала смешиваем теплое молоко и дрожжи. 32 комментария к этому шагу А можно вместо ванильного сахара ванилин использовать ? Джон, добрый день. Конечно можно использовать сливки.
Амина, можно заменить ванильный сахар на ванилин. Приятного аппетита.Показать комментарии (32) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены. 19 комментариев к этому шагу Очень вкусные синнабоны получились!Спасибо большое за рецепт!(кстати,молоко и дрожжи не держала в тепле,и все равно все получилось!) Наталья, приятного аппетита, очень рада, что все получилось :).Показать комментарии (19) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Затем к молоку и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. ложки сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное чтобы оно было не жидкое, а размягченное. Шаг 3: обсуждение |
| 21 августа - Лида а ванильный сахар и ванилин - это разные вещи? а то, насколько я знаю, ванилин нужно обязательно в воде растворять :) и сколько грамм в одном пакетике этого сахара? :) |
| 22 августа - Анна Алексеевна Безикова Ванильный сахар это ванилин и сахар в пропорциях 30 % ванилина и 70% сахара, можно добавлять и ванилин отбельно без сахара, размешайте его с мукой. |
| 06 ноября - Тимур А в одном пакетике сколько грамм ванильного сахара. |
| 07 ноября - Анна Алексеевна Безикова Они бывают разным -я брала 5 грамм в пакетике. Но думаю если вы положите больше написанно - то будет только ароматнее :) |
| 25 августа - Михаил Если в хлебопечки кидайте все сразу!!! |
| 07 декабря - ilsia добрый вечер, я положила масло, а оно не совсем растаяло, теперь просто плавает кусками, что делать? |
| 10 декабря - Анна Алексеевна Безикова Добрый день, масло можно немного венчиком взбить, если у вас такая ситуация, главное, что бы оно куском не осталось :) |
| 20 октября - Анна Владимировна Анна добрый день, а почему масло должно быть размягченным, а не жидким? это принципиально? если жидкое - тесто не получится? |
| 20 октября - Анна Алексеевна Безикова Анна Владимировна, добрый вечер. Размягченное масло делает тесто более воздушным и лучше перемешивается с другими ингредиентами. |
| 14 апреля - Юлия Добрый день, а 3 столовых ложки масла, это в граммах сколько? |
| 14 апреля - Анна Алексеевна Безикова Юлия, добрый день. 3 ст ложки - это примерно, 60-70 грамм. |
 | 12 июня - Ольга и у меня масло хлопьями пощло, венчиком не взбивается полностью( |
| 12 августа - Марина Скажите пожалуйста эту смесь нужно все ложкой перемешать ? |
| 21 января - Лена У меня тоже масло хлопьями плавало. Ничего страшного, потом с мукой хорошо перемешать нужно и все. |
| 03 февраля - Анна Алексеевна Безикова Ольга, это может быть от плохого качества масла, но не переживайте, когда добавите муку, хлопья разойдутся. Марина, не обязательно, можно и миксером на низкой скорости, главное смешать. Лена, все верно, масло разойдется:) |
Шаг 4 |
В отдельной миске смешиваем муку и соль.
6 комментариев к этому шагу
Ребята ,если у вас руки из одного места растут,то вам хоть кол на голове теши ,ничего не получится. Автор молодец ,я по вашему рецепту испёк ,всё супер. Настасья, забыть соль не страшно:)), все получится и так.
Коля, спасибо большое на добром слове, очень хочется чтобы получилось у всех:). Ведь булочки такие вкусные. Показать комментарии (6)
Шаг 5 |
Добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко. Но не переусердствуйте, а то при выпечке тесто будет жестким.
36 комментариев к этому шагу
Хорошо что дома весы, потому что 1ст. это не 250 г Елена Булатова, добрый вечер. На самом деле тесто всегда лучше `руками чувствовать`, те сколько муки ему надо, бывает и больше возьмем и меньше. Не люблю выражение `на глаз`, но в этом случае оно правдиво:). Показать комментарии (36)
Шаг 6 |
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
47 комментариев к этому шагу
Татьяна, доброе утро. Да, согласна, дрожжи иногда капризничают просто так, то подходят, то нет и проверить их опарой самое оно. Запузырились - значит эффект пошел и пирог будет. Тесто получилось очень хорошее и булочки очень нежные, спасибо, Анна! Показать комментарии (47)
Шаг 7 |
Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.
7 комментариев к этому шагу
А у меня размер пласта вышел примерно 40*50. Получилось 20 крупных булочек - на весь большой противень для духовки. Ирина, отличный результат. Вы молодец, приятного аппетита. Показать комментарии (7)
Шаг 8 |
Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки).
7 комментариев к этому шагу
А я забыла помазать маслом,что теперь сделать? Аружан, не переживайте все получится и без него. Напишите потом, как вышло.Показать комментарии (7)
Шаг 9 |
И хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто.
27 комментариев к этому шагу
Дмитрий, согласна, корица тут самое важное) Татьяна, спасибо вам большое за добрые слова, очень рада, что все получилось:))Показать комментарии (27)
Шаг 10 |
Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться.
11 комментариев к этому шагу
По поводу плохого рецепта. В Советское время на работе рассказали рецепт эклеров. Через неделю. Делимся впечатлениями. У меня булки диаметром 15см, что бы больше начинки влезло. У секретаря блинчики толщиной в мизинчик(0,7-0,8мм). Один рецепт, но разный результат. Вика, терпение и все получится:))
Юлия, Татьяна, Георгий - руки важная часть рецепта, согласна:)), а еще настроение и желание:)). Показать комментарии (11)
Шаг 11 |
Нарезаем наш рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2-3 см.
6 комментариев к этому шагу
Скажите, пожалуйста, какой имеет размер ваша форма или противень? и какие примерно Синнабоны получаются до поднятия, т.е. какие они когда вы их закатали в рулет и нарезали? И примерно, какого размера раскатанное тесто на 8-ом фото (шаг)? Анастасия, форма 30 см в длину и 20 в ширину, высота не больше 8 см. до поднятия - диаметр 6 см в самом широком месте. Показать комментарии (6)
Шаг 12 |
Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные.
18 комментариев к этому шагу
Рита, независимо от формы в начинке очень много сахара. Они очень сильно липнут. И чтобы с этим не возникло проблем, лучше использовать пергамент.
Кстати небольшой секрет: чтобы пергаментная бумага легла по форме легко, ее можно сбрызнуть водой и слегка смять. Не бойтесь мочить. С ней ничего не будет. Главное чтобы вода не стояла когда укладываешь на бумагу заготовки. Априкус, спасибо большое за ваш совет с водой, уверена, он многим поможет приготовить идеальные булочки :)Показать комментарии (18)
Шаг 13 |
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут .
28 комментариев к этому шагу
Мама-дорогая, вопросы👀👀👀👀 Гуля, на этом сайте есть и шокобон:)
Анастасия, ого приз за такое находчивый подход к синнабонам:)) вам прям отдельный рецепт можно опубликовать : Синнабон в мульварке:))
Коля, Приятного аппетита.
Екатерина, ждите, если духовка хорошая все зарумянится, как надо:)
Ольга, ну чтож)) у всех свое:))Показать комментарии (28)
Шаг 14 |
Пока делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово.
65 комментариев к этому шагу
Добрый вечер,подскажите почему помадка на булочке на следующий день трескается?делаю всё по рецепту,булочки оооочень вкусные получаются,а вот что с помадкой не пойму Кристина, можно добавить немного сливок 33% жирности в крем и тогда, все точно получится. Приятного аппетита. Показать комментарии (65)
Прочитайте статью по теме
Шаг 15 |
Как только наши пирожные готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью.
27 комментариев к этому шагу
добрый день,предлагаю попробовать начинку с апельсиновой и лимонной цедрой.60г масла,100г сахарной пудры,цедра 1 апельсина и 2 лимонов.Очень вкусно,а в глазурь добавляю 1,5л.лимонного сока Елена, добрый вечер. Спасибо за совет, обязательно попробуем, уверена, что получится вкусно:). Показать комментарии (27)
Шаг 16 |
Можно дать им немного остыть и кушать. очень вкусное лакомство, сейчас даже более популярное, чем чизкейки и многие тортики:) Приятного Вам аппетита.
12 комментариев к этому шагу
Как то так) Наталья, нереальная вкуснота, выглядит просто божественно, вы большая молодец))Показать комментарии (12)
Шаг 17 |
Единственное, что я поняла, что корицы можно и больше, но кому как:). Это очень калорийное, но жутко вкусное блюдо. Приятного чаепития.
44 комментария к этому шагу
Очень вкусно получилось, хороший рецепт!) Алеся Курганская, приятного аппетита, рада, что все понравилось)Показать комментарии (44)
Обсуждение рецепта |
Страница: 1 2 ... 10 11 12 #
Страница: 1 2 ... 10 11 12 #
Номер страницы (от 1 до 12)
| 15 мая - Анна Алексеевна Безикова Яна, приятного аппетита, очень рада, что все получилось :) |
| 11 декабря - Лариса Здравствуйте! Очень захотелось приготовить по Вашему рецепту))) Может на сайте есть возможность распечатать Ваш рецепт - хотела бы его с работы домой унести))) Спасибо! |
| 13 декабря - Анна Алексеевна Безикова Лариса, добрый вечер, конечно можно распечатать. Сохраните в кулинарной книге и там есть кнопка распечатать) Приятного аппетита. |
| 29 марта - Яна Добрый вечер! Спасибо за рецепт, получилось вкусно!) делала первый раз) |
| 29 марта - Анна Алексеевна Безикова Яна, приятного аппетита, очень рада, что все получилось и понравилось. |
| 19 июня - Дина Никогда не было проблем с быстродействующими дрожжами, если смешивала их с сухими ингредиентами сначала. Но решила делать по вашему рецепту, тесто вообще не поднялось. Рецепт буду либо под модифицировать, либо поищу другой. |
| 19 июня - Анна Алексеевна Безикова Дина, многое зависит от дрожжей, если всегда одну и ту же фирму используете и все хорошо, меняйте рецепт под себя, главное результат и пышное тесто. Я всегда по этому рецепту готовлю и получается отлично. |
| 01 ноября - Ильдар У меня такое ощущение, что тесто сырое после запекания. На зубочистку вроде ничего не липло, снизу даже немного подгорели. Как понять наверняка, вся булочка пропеклась или нет? |
| 08 ноября - Анна Алексеевна Безикова Ильдар, они в обьеме увеличатся и цвет будет загорелым. Если боитесь, чтобы не пригорели, то накройте их фольгой и пеките до готовности. |
 | 23 ноября - Александра Сергеевна . Обожаем всей семьей синабонны по вашему рецепту, раз в год делаю, как самый вкусный десерт. |
| 24 ноября - Анна Алексеевна Безикова Александра Сергеевна, большое спасибо за добрые слова, очень рада, что все получилось и понравилось. Приятного аппетита. |
| 05 декабря - Алла Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!!!))) |
| 06 декабря - Анна Алексеевна Безикова Алла, приятного аппетита, очень рада, что все получилось и понравилось. |
Номер страницы (от 1 до 12)
Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: Посмотрите ещё пошаговые рецепты этой кухни: |
